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Conheça a Quinta do Carrenho, onde se localiza a Vinícola Dona Berta, Parceira da Chico Carreiro.

Atualizado: Mar 19


Um pouco da história:


Há Cerca de 40 anos Hernâni Verdelho iniciou um projeto de reconversão e adequação de vinhas velhas, plantando novas também. A Quinta do Carrenho localizada no Douro Superior, em terrenos de encosta de média altitude, xistosos, com excelente exposição solar em seus  17 hectares, com excelentes características para a produção de vinhos, implantado num “Terroir” específico e “sui generis”, onde cerca de metade são vinhas com mais de meio século.

Os vinhos Dona Berta nascem a partir das melhores castas e clones genuinamente portugueses, rigorosamente selecionados:


Foram nomeados e divididos em castas:

As castas brancas: Rabigato e Verdelho;

As castas tintas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Sousão e Tinto Cão;

Locais da Quinta do Carrenho - Vinícola Dona Berta:

  • A Adega semi-enterrada, virada a norte e isolada termicamente, garante as condições ideais para o estágio dos vinhos;

  • A Garrafeira, localizada junto à parede enterrada, assegura as melhores condições de temperatura e umidade para o estágio de vinhos em garrafa.

  • O laboratório, devidamente equipado está contíguo ao edifício da Adega.

  • A cerca de trinta metros e a uma cota ligeiramente superior, situa-se uma Enoteca dispondo de uma Sala de Provas, e de uma Sala de Formação para a recepção de grupos e para a realização de encontros e cursos sobre enologia.

O processo completo de vinificação é implementado por uma equipe de técnicos de alta competência e superiormente conduzida por um enólogo de suprema qualidade. Todas as fases do processo, nomeadamente a avaliação do estado de maturação das uvas, a vindima, o transporte das uvas, o esmagamento, a maceração e fermentação, o estágio em reservatórios inox ou em barricas, a estabilização e engarrafamento, são rigorosamente controladas por análises laboratoriais e sensoriais.

Visitar a Quinta do Carrenho é como estar na casa de um parente ou de um amigo bem próximo, graças ao ambiente familiar e a comodidade que é passado para os seus visitantes.

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